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「健康是财富」,个中道理无人不晓。 健康之道,除了保持正面的心理质素,直接的方法就是吃得健康。 「天然」往往与「健康」二字挂勾,农场便是天然食材的原产地,新生命的起点,亦是生活的转化。 新生农场不仅推广身体和精神健康的概念,也结合环境保护的宗旨。 除发展多项有意义的有机耕种及生态旅游活动外,更开设针对精神病康复者的多元化农务训练,建立他们在体能、认知、情绪、精神及社交各方面的能力,从而帮助他们全面融入社会,迈向自主和有意义的生活。 现在city'super门店亦有售卖由新生农场供应的有机蔬菜,务求将健康和正面讯息散播至城市每一个角落。
初学者可尝试从嫩叶间的茎位剪下,再把上段的枝叶细心移植到另一盆内,植物便得以健康繁殖下来。
 
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如何种植

细小的香草盆栽在有限空间内生长,一套合适的种植技巧才能使它们保持精致健康。 从种子开始看着它们日渐成长,绝对是令人期待的过程,让我们敎授一些小技巧,使你家中的盆栽能长期保持嫩绿强壮。 若发现盆栽成长缓慢及叶子泛黄,可能是因为它的根部已经老化,必需把外部的老根清除,换入新泥,让水分能再次渗入根部才能刺激它生出新根。 但需要注意对于没有根部或拔掉老根的植物并不能下肥料,这样反而会伤害到脆弱的植物。 另外,在植物插枝或下种时亦不能下肥。 如此保养,在若干时间后,叶子便会开始变得嫩绿。
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有机罗勒

多用于入馔的罗勒,气味浓郁,故能成为使用率高的辛香料。 罗勒适合种植于全日照,以及通风排水的地方。 开花时呈宝塔状,成株后可摘除叶梢食用,此举亦会令枝叶更茂密。可以多浇水增加水分,每两个月补充氮肥一次。
有机薄荷

对于初次种植的新手来说,生命力旺盛的薄荷可算是很好的选择。 它喜欢日照及水分,同时亦喜欢阴凉的地方。 虽然薄荷会因应阳光与水的改变而有所变化,但由于生长速度偏快,所以当察觉盆栽有异样,便可适当地施肥及补给水分,很快它们又再次重回盆养循环。 严重缺水时,土壤以上部分可能会枯萎,但土壤里的茎部可能还很健康,若适当照顾会长出枝芽,重现新机。 如发现叶片较小,叶色偏黯淡时,可略施薄肥。
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有机百里香

百里香的花语是勇气,能提醒我们要坚强面对挑战。 本地有机种植的它,散发的迷人芬芳略带甜味。 只要略加照料,便能健康成长,易于打理。 百里香种植在过于潮湿会容易烂根,夏天应避免炎热的阳光,采用半日照种植,经常修剪可刺激生长,每两个月施肥一次。
有机斑叶到手香

到手香的特别之处在于被触碰之后会发出淡淡的香气。 而这种斑叶到手香,叶片上更有独特的纹理。 成长速度很快的它,在不久的将来就能成为你家中得意的点缀。 斑叶到手香不喜欢过多水分,因此等土壤干燥时浇水即可,每季施氮肥一次。
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